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      提高石磨面粉加工設備生產效率的方法

      發布時間:2022-04-26   來源:河南糧院
      【摘要】對于面粉加工廠而言,amjs60885金沙械生產的產量以及產品的質量一直都是關注的重點,因為這兩項同廠家的經濟效益是直接相關聯的。很多廠家都是經過多次的實驗,發現想要amjs60885金沙械高產也是有一定的技巧的!

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      amjs60885金沙注意這些高產量不是問題。清理工藝,主要就是清理原料中的各種雜質,石子、沙塵、破損麥等等目的就是為了不讓這些雜質影響面粉的出粉質量。水分調節,由于不同地區、不同品種,原料有干、有硬、有濕軟。經過清理后要進行水分調節,要把原料達到合適的水分含量。這樣做的目的就是,小麥吸收一定量水分以后,更加容易進行破碎、進入amjs60885金沙以后更加容易進行研磨。再者就是表皮吸水變韌,研磨時不容易破碎等。

      潤麥,潤麥的含義就是經過水分調節以后的原料靜置一段時間,主要是為了讓小麥的水分向麥粒中進行滲透,同時讓整個小麥間的水分達到平衡,使麥粒的皮層與胚乳易于分離開來,可使amjs60885金沙的加工情況更加良好,加工出來的面粉粉質更佳。再者就是小麥的潤麥時間,一般為30—48小時,小麥的含水量在13-14.5%。

      研磨與過篩,運用amjs60885金沙進行對小麥的研磨是一個重復的工作,amjs60885金沙本身的轉速很低,壓力相比于機械磨的要小,避免了高速旋轉破壞了小麥的生物活性,保留了小麥中的活性物質。(蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、鐵、維生素、胡蘿卜素等等)。石磨面的口感較佳,麥香味更加濃郁,營養價值極高,是綠色的健康食品。


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